Эндокринолог Анциферов назвал вредные и полезные для диабетиков продукты

По словам специалиста, важным условием при этой болезни является употребление сахарозаменителей, однако нужно помнить, что для них тоже есть норма потребления.

Для больных сахарным диабетом вредны такие продукты, которые содержат большое количество легкоусвояемых углеводов и животных жиров. Полезными же являются овощи, фрукты и белковые продукты, объяснил главный эндокринолог Департамента здравоохранения Москвы Михаил Анциферов в беседе с РИА "Новости".

"Вредные продукты для людей с сахарным диабетом — это продукты, содержащие большое количество легкоусвояемых углеводов, это сахар, мёд, варенье, соки, так как они приводят к резкому повышению сахара крови, и продукты, богатые животными жирами", — сказал он.

К богатым животными жирами продуктам эндокринолог отнёс сало, копчёные колбасы и жирные сорта мяса. Также к вредным относятся жареные продукты. По словам Анциферова, они могут усилить инсулинорезистентность, ухудшив работу собственного инсулина, и способствуют развитию ожирения.

Полезными же являются овощи, кроме картофеля и зрелых бобовых. К ним же специалист причислил богатые клетчаткой фрукты и белковые продукты — индейка, нежирные сорта мяса, рыба, белок яйца, нежирные сорта творога. Врач подчеркнул, что сахар при диабете нужно заменять сахарозаменителем и это является не маркетинговой уловкой, а обязательным условием.

"Особенно мы рекомендуем истинные подсластители, к которым относятся аспартам, сукралоза, сахарин, цикламат, в них нет калорий и они не вызывают повышения сахара крови. А вот фруктоза содержит калории и может повышать сахар крови", — объяснил Анциферов.

По его словам, для подсластителей тоже есть норма потребления. Так, аспартам следует принимать в день не больше 18 таблеток, при том что одна–две эквиваленты двум–трём ложкам сахара, а пациенты обычно добавляют одну таблетку подсластителя на стакан чая.

Ранее доктор Александр Мясников объяснил, какой йогурт можно считать вредным. Телеведущий призвал содержащее трансжиры популярное лакомство заменить на полезное питание и обратить внимание на кефир.