Признаки поддельной водки, о которых почти никто не знает

24 мая Суздальский районный суд вынес приговор в отношении 48-летнего жителя города Владимира за продажу 3000 бутылок безакцизной водки. Изъятую продукцию уничтожат, а вот торговец контрафактом заплатит два миллиона рублей штрафа.

Согласно опросу ВЦИОМа, проведённому в конце прошлого года, 59% жителей России считают самым популярным напитком водку, также в первую тройку вошли пиво и вино. Водка популярна не только среди потребителей, но и среди изготовителей суррогата. Только вот мошенники расплачиваются рублём, а потребители здоровьем, а иногда и жизнью.

Почему водка так популярна в России? Технически она ректификат, а не дистиллят, и считается самым чистым напитком из всех. По соотношению цена/качество она стремится к эталону, если, конечно, речь не идёт о подделке. К тому же за сто лет сложилась определённая культура. Водка не менее популярна в Европе и США. При этом крепость 40% является эталонной, если речь идёт о лицензированном производстве. Считается, что при такой крепости из напитка удаётся удалить все примеси и другие вредные вещества.

Вопрос на первый взгляд смешной. Дескать, водка — она и в Африке водка. Но это только на первый взгляд. Выбирая менее сомнительную точку, покупатель сводит к минимуму фактор риска, который, стоит отметить, тем не менее никогда не равен нулю. В первую очередь покупать стоит в специализированных алкомаркетах.

Однако и любая федеральная сеть магазинов — какая-никакая, а гарантия. Покупать водку в нестационарной торговой точке — ларьке, павильоне, рюмочной, закусочной, гараже, в обычном доме, в забегаловке, на стихийном рынке — всё равно что пользоваться услугами придорожных путан. Риск велик, игра не стоит свеч. При этом за покупку лучше всего платить картой. Если придётся судиться с магазином из-за контрафакта, платёж будет служить доказательством того, что покупка была совершена именно там.

Для начала стоит обратить внимание на крышку. Она должна плотно прилегать к горлышку и не прокручиваться. Когда берёшь в руки бутылку качественной водки, ощущаешь монолитность, для нарушения которой требуются некоторые усилия. У плохой водки всё "ходит ходуном", будто бы эту бутылку уже не раз кто-то открывал. То же самое и с этикеткой/контрэтикеткой. На контрафакте они, как правило, наклеены криво, имеют следы переклейки или некачественной печати. На это мало кто обращает внимание, но даты розлива, стоящие на этикетке и на колпачке, должны быть одинаковыми. С плохой водкой бывает так, что даты не совпадают. Если у вас в руках именно такая бутылка, то покупать в этом магазине алкоголь не стоит.

Добросовестному производителю также незачем шифроваться. И если с водкой всё в порядке, то на этикетке потребитель найдёт всю информацию о фирме-изготовителе: наименование, юридический адрес, номер лицензии, знак сертификации. Ну и, конечно, в водке не должно быть взвеси. Если после тряски образуется муть или крупные пузырьки, лучше отставить бутылку в сторону. Это были лайфхаки XX века. Но поскольку на дворе уже XXI век, то можно проверить подлинность напитка с помощью смартфона. Для этого нужно установить приложение "Антиконтрафакт Алко", специально созданное Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка. Для свободного скачивания также доступны "Акцизконтроль", "Алкосканер" и другие. Можно просканировать штрих-код или ввести серию и номер марки. Проверить водку можно также через сайт Росалкогольрегулирования, перейдя на соответствующую страницу. В определённые окна вбиваем серию и номер продукта, расположенные рядом со штрих-кодом.

Акцизная марка — это ещё не показатель качества. Фальсификат часто маркируют поддельными федеральными специальными и акцизными марками. Федеральные специальные марки клеят на водку, сделанную в России, акцизные — на импортную. Но, если не вдаваться в подробности, поддельную спецмарку и поддельную акцизную можно выявить одним и тем же способом. На фальшивке нет голограммы, контрафактная марка отпечатана, как правило, на цветном струйном принтере, и краска может смазываться, если нанести немного влаги. Также поддельный штрих-код — это только ширма, а не дверь, открывающая тайны фирмы. Он нечитабельный и нечёткий, его нельзя отсканировать.

Основа огненной воды — это, конечно, спирт. Обычно используют спирты типа "Базис", "Экстра", "Люкс", "Альфа". В "Базисе" допустимо содержание крахмала и свёклы до 60%, остальное — зерно, в "Экстре" примерно столько же крахмала и свёклы, но очистка тщательнее. В спирте "Люкс" крахмала и свёклы должно быть не больше 35%. "Альфа" считается самым лучшим: там содержание крахмала и свёклы сводится к минимуму, основную часть составляет зерно. Качественная и недорогая водка делается на основе спирта "Экстра" и "Люкс". "Альфа" — это уже премиальные продукты, ценник явно выше 500 рублей. Также в бюджетной, но при этом качественной водке используется деминерализованная или дистиллированная вода. В элитной — талая вода из ледников. Всё это приемлемые варианты. Неприемлемый вариант — техническая вода или вода из-под крана.

Мало кто знает, но водку можно взвесить. Литр хорошей водки будет весить 953 грамма с погрешностью плюс/минус два грамма. Естественно, без учёта веса тары, которая колеблется от 550 до 610 граммов. Любое колебание веса водки в ту или иную сторону будет свидетельствовать о том, что там либо лишняя вода, либо посторонние примеси. Ещё водку можно поджечь — это классика. Качественный продукт горит… синим пламенем, плавно разгорается, без волнений. Если жидкость не горит, значит, там избыток сивушных масел или воды. Если горит зелёным пламенем, то это не "зелёная фея", а метиловый спирт — верная смерть или слепота. Также водку можно заморозить. Качественный продукт долго не замерзает, а просто становится густым и тягучим.

Плохая водка быстро превращается в лёд с прожилками спирта. Это свидетельствует о наличии примесей. Наконец, водка не должна противно пахнуть. Это, конечно, продукт на любителя, но нести от него ацетоном не должно. Ещё один способ выявить контрафакт — опустить в стакан с водкой раскалённую медную проволочку. Если при соприкосновении меди с жидкостью образуется специфический запах, к примеру формалина, такую водку пить нельзя. Скорее всего, там также избыток метила. Если дома есть лакмусовая бумага (ну а вдруг), можно пустить её в ход. От хорошего алкоголя она цвет не поменяет, а вот контрафакт заставит лакмус покраснеть.

Если алкоголь уже куплен, но в его подлинности есть сомнения, употребление напитка лучше отложить. Располагаете лишней минутой, чтобы вернуть контрафакт обратно? Для начала убедитесь, что сохранили чек и саму бутылку. Тогда её можно будет отдать обратно. Если алкоголь выпит, а самочувствие стремительно ухудшается, срочно вызывайте скорую помощь, а затем пишите заявление в Роспотребнадзор и полицию. Ведомство проведёт экспертизу (такая у него работа) и установит, действительно ли продукция некачественная, или вы просто перебрали. Не стоит забывать, что в больших количествах даже хорошая водка вызывает отравление, а для людей с индивидуальной непереносимостью достаточно двух капель, чтобы отравиться. Представьте себе человека с непереносимостью лактозы, который будет жаловаться на некачественное молоко.

Итак, если экспертиза Роспотребнадзора подтвердит, что водка поддельная, истец вправе обратиться с претензией о возмещении убытков и морального ущерба, ссылаясь на ст. 1095 ГК РФ и закон "О защите прав потребителей". Продавец некачественного алкоголя обязан возместить расходы на лечение, а также моральный ущерб. Также им наверняка заинтересуются компетентные органы. За сбыт контрафакта предусмотрена уголовная ответственность.