Дерматолог и стоматолог поспорили о вреде кофе с молоком

Пить кофе и молоко можно, но по отдельности и в умеренном количестве, иначе можно навредить организму. Об этом заявила дерматолог, косметолог, врач клиники LazerJazz Светлана Барагунова. Она уточнила, что кофе ускоряет обмен веществ, а молоко является хорошим источником кальция, без него невозможно развитие опорно-двигательной системы.

"Но сочетать эти два продукта нежелательно. Дело в том, что молочный белок казеин уменьшает активность танинов (антиоксидантов, содержащихся в кофе). Кроме того, такой напиток тяжелее переваривается в желудке", — отметила врач в беседе с "РБК Life".

А вот врач-стоматолог медицинского центра "Клиника доктора Кравченко" Галина Гурьянова встала на защиту молока в напитке. Она подчеркнула, что чёрный кофе совсем не безобиден для полости рта.

"Отдавайте предпочтение кофе с молоком, присутствие которого в напитке уменьшает его красящие свойства. Помните, что растворимый кофе имеет те же характеристики, что и натуральный, только в том случае, если он произведён из качественного сырья", — сказала специалист.

Эксперт считает, что достаточно одной-двух чашек в день, причём очень горячему кофе надо дать остыть. После того как выпили, нужно прополоскать рот тёплой водой. Тем, кому лень, Гурьянова посоветовала употреблять кофе через трубочку.

Некоторые диетологи считают, что кофе осенью лучше заменить другими напитками. О главных правилах питания в холодное время года рассказала нутрициолог Мария Волынкина.