Новогодний видеорецепт № 29: имбирное печенье
Этот рецепт вам пригодится не только перед праздником, но также и в новогодние каникулы. Прекрасное решение — готовить имбирное печенье вместе с детьми, причём любого возраста. Дети могут разделить с вами полностью весь процесс: от замешивания теста и его раскатки, до украшения печенья.
Ингредиенты:
- мука — 175 г;
- молотый имбирь — 1 ч. л.;
- молотая корица — 1 ч. л.;
- какао — 1 ч. л.;
- сода — 1/4 ч. л.;
- сливочное масло — 65 г;
- мёд — 2 ст. л.;
- желток — 1 шт.
Способ приготовления:
Смешать в чаше блендера муку, специи и холодное сливочное масло, нарезанное кусочками. Добавить мёд и желток, ещё раз перемешать. Быстро замесить тесто, скатать его в шар, накрыть плёнкой и убрать в холодильник.
Раскатать тесто, вырезать формочками. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при температуре 180°C в течение 7 минут. Готовое печенье остудить и разукрасить.
