Видео: самый сытный сэндвич с мясом
Как выглядит отличный сэндвич, или, если хотите, бутерброд? Конечно же, это тот, где побольше мяса и поменьше хлеба. И до чего же неприятно видеть, как начинка то и дело вываливается на тарелку. Мы знаем, как этого избежать. Так что наш рецепт пикантного тушёного мяса в хрустящем пшеничном хлебе — настоящая проверка на щедрость.
Ингредиенты:
- растительное масло — 30 мл;
- говядина — 400 г;
- протёртые помидоры — 200 мл;
- прованские травы — 1 ч.л.;
- соль;
- чёрный перец;
- нарезной батон;
- сливочное масло — 30 г;
- тёртый сыр — 50 г.
Способ приготовления:
В кастрюлю влить растительное масло, обжарить в нём куски мяса. Влить протёртые томаты, добавить прованские травы, соль, перец. Тушить 1,5 часа на слабом огне.
Батон нарезного белого хлеба нарезать толстыми кусками. Каждый кусок надрезать вдоль. Смазать внешние стороны хлеба сливочным маслом. Обжарить на хорошо разогретой сковороде-гриль по 30 секунд с каждой стороны.
Готовое мясо нарезать мелкими кусками.
Раскрыть обжаренный хлеб, положить мясо в получившийся кармашек. Посыпать тёртым сыром и зеленью.
